【48812】本地鲳鱼比南海金鲳鱼贵3倍 口味养分差不多

  同样是鲳鱼，山东青岛市民买的时分可要睁大眼睛了，来自不同海域的鲳鱼因种类的不同价格相差或许到达3倍。记者看望发现，从南海捕捉的“金鲳鱼”与本地鲳鱼之间的价格有着非常大的差价。本地的鲳鱼每斤在60元左右，而南海捕捉来的金鲳鱼则不到20元一斤。

  昨日下午，记者来到小港海产品批发商业商场，在商场上，记者看到，一条2斤重的鲳鱼的价格大约在60元每斤，这些鲳鱼大都是冷鲜的，也是本地海域捕捉的。“这种鲳鱼咱们叫本地鲳鱼，是在渤海以及朝鲜海域捕捉的，个头较大，最大的能有5斤重，最小的也在两斤左右。3斤以上鲳鱼每斤的价格在75元左右。”大嫚海鲜的老板赵先生和记者说，这些鲳鱼大都是上一年10月份从海上捕捉回来冷鲜寄存的，春节前上市，一直供应到开春。

  在商场上，记者又见到了另一种鲳鱼，同第一种全身黑色的鲳鱼比较，这种鲳鱼背部和鱼鳍大都是金黄色，而价格也比本地鲳鱼廉价不少，每斤的价格在20元左右。

  记者昨日下午联系了黄海水产研究所的程研究员，他和记者说，其实这两种鲳鱼尽管都叫鲳鱼，但归于不同的种类。

  “这种金鲳在南边现已完成了人工饲养。”程研究员和记者说，远洋捕捉的金鲳大都来自印度洋和南海，捕捉量非常大。因市民遍及认同本地鲳鱼，并且本地鲳鱼个头大，更具品相，所以两者价格不大一样。

  程研究员介绍，两种鲳鱼尽管在价格上不同，但两者在养分上和口味上并没有太大不同，市民不用非要认可本地鲳鱼。

  “区分两种鲳鱼其实分外的简略，本地鲳鱼背部为黑色，鱼鳍也均为黑色，尾巴短，而金鲳鱼的鱼鳍为金黄色，市民能够容易分辩。”程研究员说。

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