风行南边数年的红鲳鱼 为何现在很少见到! 它真的是“脏鱼”吗!

  假如你生活在南边，平常又很喜欢吃鱼，那应该都吃过红鲳鱼，前些年在两广区域，大到城市菜商场，小到城镇的卖鱼档，处处都能见到有卖红鲳鱼的，卖的多买的人也多，由于它的价格比一般的草鱼鲤鱼等都要廉价。可近些年别说是城镇的集市，就连城市的大型菜市都很少看到有红鲳鱼卖，为何风行南边数年的红鲳鱼，在商场上渐渐隐姓埋名了呢？

  红鲳鱼别号淡水白鲳，原产地在美洲，是脂鲤目脂鲤科的一种，红鲳鱼于1982年被引进我国台湾省，之后人工繁殖成功，开端在淡水鱼塘里推行饲养，1985年从台湾省经香港引进广东省试养，1987年取得人工繁殖成功，随后逐步推行到各地饲养，成为年产值最高的经济型鱼种。

  红鲳鱼的外形跟鼎鼎大名的食人鱼（水虎鱼）类似，常被不少人误认为是食人鱼。2022年1月5号在广西柳州市就发生了一同乌龙事情，当地某公园的水池，有人就捕到了一条满口利齿的怪鱼，误以为是食人鱼，随后上报给了有关部门，成果仅仅虚惊一场！经专家分辩证明它是红鲳鱼，专家称应该是有人放生到水池里的，最终把这条鱼埋葬，进行无害化处理。

  白叟常说，肚子饿的时分只要是能吃的东西都会觉得好吃，可是比及锦衣玉食后就各种挑剔。我记住自己第一次吃红鲳鱼的时分是99年，在广西老家，看到它的牙齿我还说怎样长得像人牙！其时红鲳鱼的价格是一斤两块多，而草鱼、鲤鱼等根本都是四五块，面临价格相对廉价的红鲳鱼，天然许多人乐意去买，可现在咱们生活水平提升了，哪种不贵都不买，甚至会觉得买廉价的很没体面丢人，这个也是红鲳鱼商场变少的原因。

  红鲳鱼好欠好吃？这样的一个问题吃过的人都有不相同的观点，喜欢吃的人会说，挺不错跟其他鱼类没什么别离，仅仅现在很少有卖。但不喜欢吃的人又说它细刺太多，吃的时分不注意简单卡脖子，还有一股很浓的土腥味，吃一次就不想吃第2次了。我吃了好几年的红鲳鱼，自己个人观点是可完全承受，提到鱼刺，咱们吃的其他鱼类也有，不注意同样会卡住脖子，再说土腥味，跟其他鱼类比，比方白鲢和鲤鱼，我更喜欢吃红鲳鱼，有土腥味主要是看你的烹饪技能过不过关，厨艺欠好哪种鱼做出来都会很腥。

  这第三点才是导致红鲳鱼不被承受的重要原因，就跟埃及塘虱相同，有不少人把红鲳鱼也定性为“脏鱼”，说红鲳鱼太脏了，在鱼塘上都有厕所，什么都吃！不了解是否是流言，横竖这条音讯一出劝退了许多喜欢吃红鲳鱼的人。

  提到洁净，除非你不吃肉，要不做不到完全的洁净，比方饲养的猪鸡鸭洁净吗？不每天踩着粪便？假如单从饲养的视点去吃东西，那么真的挑不出几样东西能够吃。红鲳鱼商场口碑变坏，更多是由于它产值高，影响到了其他鱼类的商场，更影响到了一些人的利益，所以才成心给红鲳鱼扣上“脏鱼”的帽子，我看过红鲳鱼的饲养，和其他鱼类饲养没啥两样，所以说流言不只害了鱼，还害了想吃的人。

  红鲳鱼现在南边很少有卖除了上面这三点，还有它的价格长时间处在低迷状况，比白鲢鱼还要廉价，用现在的物价比照，饲养红鲳鱼的大都会赔本，饲养的投入和收益不成正比，加上一些流言对红鲳鱼的口碑造成了影响，关于饲养户来说，养它不挣钱甚至会亏钱，最终还不如不养。现在两广区域很少看到有红鲳鱼，取决于商场风向和人们的挑剔，假如回到那些年，信任红鲳鱼仍然会受许多人欢迎。