春夏吃海鲜有八大食用忌讳

发布时间：2023-12-17 栏目：半岛平台

鱼、虾、蟹等海产品赋有丰厚的蛋白质和钙等营养素。而生果中含有较多的鞣酸，假如吃完海产品后，立刻吃生果，不光影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与生果中的鞣酸相结合，构成难溶的钙，会对胃肠道发生影响，乃至引起腹痛、厌恶、吐逆等症状。最好距离2小时之后再吃。

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃生果的原因相似。由于茶叶中也含有鞣酸，相同能与海鲜中的钙构成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会添加钙与鞣酸相结合的时机。因而，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好距离2小时之后。

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