开海一个周晚报记者带你探码头！

　　仰口码头背山面海，风景秀丽。清晨的海风已有丝丝凉意，码头边上几个鱼市货摊上围满人群，局面火爆。四条渔船并排泊岸，最近的一条渔获现已卸完。记者登上第二条渔船，看到船员正在快马加鞭将鲳鱼、带鱼和鲅鱼等分拣巨细，别离装筐，再经过滑道运上岸。

　　“仰口码头泊岸的渔船以捕捉经济鱼类为主，比方市民餐桌上常见的刀鱼、鲳鱼、鲅鱼等。捕鱼的船舶都是双拖网作业，即两条船拖一张网。这要求船舶马力大，跑得快，能撵上鱼群。”一位船老大和记者说，单船拖网的多以捕捉螃蟹、琵琶虾、蛎虾等为主，大多在港东码头。而仰口码头渔船以捕捉经济鱼类为主，一对船出一趟海本钱不低。“来回一天一宿得烧2吨柴油，每条船8、9个船员，人工费日结得六七千元。”这位船老大表明，本年气候热，捕鱼量较从前少。从前一趟能捕20吨，本年能捕10吨左右。

　　据船老大介绍：“渔船下午从港口动身，开2个小时到近海就开端捕捉作业，清晨5点左右归港。进入10月份，跟着冬风刮起，鱼群往深海走，渔船就要开得更远，停靠码头的次数随之削减。本年开海以来，收成最好的一趟，鱼鲜卖了7万多元。均匀来看，每趟出海渔获收入不能少于2万，否则就赔钱了。”

　　“这样的刀鱼，上一年得卖35元一斤，现在20元左右。这样的小鲳鱼、小鲅鱼，5、6块钱一斤。价格比从前廉价不少。”刘先生边逛货摊边和记者说道。终年从事海货生意、开海后每天去码头“上货”的刘先生，对青岛的鱼鲜价格很是了解。记者发现，货摊上最显眼的大型鱼是鲅鱼，最大的近20斤。“这是正宗本地鲅鱼，非常新鲜，口感和春季的相差无几，可是价格却比春鲅廉价不少。15斤重的鲅鱼春天可能要卖到35一斤，现在只需20元一斤。”刘先生说。

　　本年鱼鲜上岸全体价格实惠公正，但并不是每个品类都廉价。“这种四两左右标准的鲳鱼，我今日35元一斤买的，上一年斤价只要20元。”刘先生表明，这样标准的鲳鱼一条船捡不出20斤来，出货量少，价格随之升高。码头鱼市每天不同价，根据商场需求和上货量而变。遇到中秋等节假日，价格涨幅较为明显。“再比方，标准较大的鲳鱼遭到商场喜爱。刚开海时一斤卖到60、70元，现在提价到80、90元一斤了。”刘先生说道。

　　仰口码头当地不大，岸边摆着几个货摊，每个货摊都围满了人群。鱼贩早晨上货，鱼鲜正午就从农贸商场走进千家万户。“除了批发，也有零售，10元以内的鱼鲜适当实惠，比蔬菜廉价，许多当地居民每天都过来收购。”刘先生表明。

　　记者留心，从刚到码头逛鱼摊，到从渔船上下来，20多分钟的时间内，有的鱼摊现已卖掉近三分之一鱼鲜。刘先生和记者说，一般到下午，几条船当天上岸的鱼鲜就卖得差不多。每次出海都会有“货头”——4、5斤的大鲳鱼，5、6斤的大刀鱼……这些“尖货”没上岸就卖掉了。而那些个头较小的渔获，则被送入食品厂制造成鱼罐头，个头再小的则被加工烘干成为饲养饲料，物尽其用。

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