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【48812】红烧带鱼家常做法最正宗做法
发布时间：2024-06-10
栏目：半岛平台
带鱼1条，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，香菇干适量，水淀粉适量。
2. 锅中倒入适量食用油，加热至七成热，将带鱼片一片片放入炸至双面金黄，捞起备用。
6. 将炸好的带鱼片放入锅中，煮开后改小火炖煮15分钟左右，让带鱼入味。
这样烹饪出来的红烧带鱼肉质新鲜、入味，汤汁浓郁，十分甘旨，是家常菜的经典做法。
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