价格暴升！1000元斤！

  肉质肥厚，养分丰厚，又与“昌”同音，有着“兴盛”的夸姣涵义，每年大白鲳总是新年年货商场的“硬通货”。

  “本年鲳鱼的涨幅可以说是张狂，只能看看了。”浙江省宁波市路林海鲜商场一位运营十多年的勒师傅慨叹，最近鲳鱼价格“上天”了，比较大黄鱼、红膏蟹、雷达网带鱼，大鲳鱼的价格涨幅更高出一截，约比平常翻了两三番，跟上一年同期比较超60%。

  “除因年节需求大增外，本年出海捕捉量削减也是提价的根本原因之一。”宁波水产品批发商业商场的相关负责人剖析说，条重一斤左右的东海野生大鲳鱼原本捕捉量就不高，本年的捕捉量特别少，常常会呈现“求过于供”“断货”的状况。

  “一旦断货，价格就会显着上涨，有时一天涨好几次。”据商贩反映，1月16日清晨的条重1斤以上的全鳞大鲳鱼已涨至1000元/斤，改写了纪录。

  “买的人不吃，吃的人不买。”市民张先生以为，新年前的高级年货商场一向有这样的“怪圈”：购买者与顾客几乎是不同的人群。

  “根本都是送人的。”路林一家海鲜商行的毛老板和记者说，现在来采买年货的市民和企业川流不息，每天光打包年货礼盒就有好几百箱。礼盒里有大路货，也有调配“明星”海鲜、稀缺货的，价格从千元至万元不等。高级年货大多是为满意年关的“特别”需求，如答谢VIP客商，“在行的客人一收到货就能掂量出礼轻礼重”。

  “我们家帝王蟹涨得最厉害，上一年12月的时分还100多元一斤，现在现已200多了，再过两天价格估计会飙到300元了。”

  他说，现在买高端海鲜的人不少，都是为年夜饭做准备的。“像小青龙，小的100元一斤，大的160元一斤，仍是有人买的。”

  另一个商铺的大姐也在慨叹：“前段时间很多人不出门，‘阳康’了之后都出来了。

  主营生蚝的一家店，5元一只的生蚝很俏。“来买小章鱼、鲨鱼肚的也多，35元一斤。现在海蜇一桶4斤，120元，也有人买。”

  鱼摊围了不少人，带鱼在灯光下泛着光，小黄鱼和鲳鱼个头都挺丰满。老板说，这三样最受欢迎：“红烧小黄鱼、清蒸带鱼和鲳鱼，是杭州人饭桌上常见的菜。”

  “大年三十，上午一个价，下午一个价，的确要趁早买，都是能放的。”老板说。