9月8日白露节气共享6道家常菜有荤有素特下饭白叟孩子都喜爱

  本年的9月8日是白露节气，白露是二十四节气中的一个传统节气，到了这个节气气候变得枯燥，尤其是北方地区，枯燥的空气越来越显着。在这样的日子里，咱们的饮食就要多加调整，今日在这里和大家伙儿一起来共享6道家常菜，简略易做有荤有素特别好吃并且很养分，让家人吃得健康，吃得高兴，轻松过秋！

  蘑菇炖豆腐的做法：食材：蘑菇适量，豆腐1块，郫县豆瓣少量，葱丝，姜丝，花生油少量。

  1，把蘑菇洗净撕成条，豆腐切丁备用。锅里放入花生油，放入葱姜爆香，倒入半勺郫县豆瓣炒出红油，参加少量生抽炒匀。

  2，放入蘑菇煸炒均匀，参加少量清水烧开，倒入豆腐块持续小火慢炖大约2分钟，出锅即成，郫县豆瓣中的盐分足够了，所以这道菜不需要再加盐。

  莲藕胡萝卜的做法：食材：莲藕1节，胡萝卜少量，葱末，姜末，味精，米醋1勺，盐少量，花生油少量。

  1，莲藕和胡萝卜切片备用，锅里放入花生油烧热，放入葱姜末炒香，倒入莲藕和胡萝卜片煸炒均匀。

  2，倒入少量清水煸炒均匀，加盐调味，关火后参加少量味精和米醋提味，出锅装盘即成。

  清蒸鲳鱼的做法：食材：鲳鱼1条，生抽2勺，醋1勺，盐少量，小米辣1个，葱，姜，花生油。

  1，把鲳鱼去鳃去内脏洗净，把葱姜切块，塞到鱼肚子里，把鱼放到盘子里，鱼的底部和顶部都放上一些葱，姜，锅里参加清水，烧开，然后把鱼放入，大火蒸8分钟。

  2，把生抽2勺，醋1勺，盐少量，调成汁，倒在蒸好的鱼上面，把葱末和小米辣改刀放在鱼上面，泼上热油即成。

  清炒红薯叶的做法：食材：红薯叶，蒜末，干红辣椒1个，盐少量，花生油少量。

  1，红薯叶整理洗刷洁净，揪成小段备用。锅里放入花生油烧热，倒入蒜末和干红辣椒爆香。

  2，倒入红薯叶煸炒均匀，充沛炒匀熟透，参加适量的盐调味，关火出锅，装盘即成。

  肉末蒸蛋羹的做法：食材：鸡蛋3个，牛奶200克，肉末少量，葱末，姜末，生抽，花生油。

  1，鸡蛋打入碗中充沛打散，倒入牛奶混合均匀，盖上保鲜膜放入锅里，大火蒸大约15分钟，鸡蛋充沛凝结成蛋羹备用。

  2，锅里放入花生油，放入葱姜末炒匀，倒入肉末煸炒均匀，炒制发白倒入适量的生抽上色提味，参加少量盐炒匀，直接倒在蛋羹上，撒小葱末即成。

  黄瓜炒肉片的做法：食材：黄瓜1根，黑木耳少量，猪肉适量，葱丝，姜丝，盐少量，生抽少量，泡椒1个，花生油少量。

  1，黄瓜切片，猪肉切片，黑木耳泡发洗净，锅里放入花生油烧热，放入葱姜丝爆香，倒入泡椒圈和肉片煸炒均匀，倒入半勺生抽上色提味。

  2，参加少量清水把肉片充沛炒熟，倒入黄瓜片和黑木耳煸炒均匀，参加少量盐调味，关火出锅即成。

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