【48812】短盖巨脂鲤饲养技能

  短盖巨脂鲤，俗称淡水白鲳。属脂鲤目、脂鲤亚目、脂鲤科、巨脂鲤属。短盖巨脂鲤为亚热带杂食性鱼类，欣赏与食用价值兼备：种苗期间体色美丽，颇具欣赏价值；成鱼期体色昏暗，无欣赏价值，但可饲养为产品鱼。

  淡水白铝原产南美洲亚马逊河流域，1982年被引进中国台湾，后人工繁衍成功并开端在淡水池塘推行饲养。1985年引进广东试养，1987年人工繁衍成功，遂逐步推行至全国。

  形侧扁呈椭盘状（似海水银鲳），背较厚，头小，头长与头高邻近。口端位，无须。眼中等大，坐落口角稍上方。体长为体高1.8~1.9倍，为头长3.3~3.4倍，为尾柄长13.6~14.8倍；头长为体厚1.8~2.1倍，为吻长4.1~4.2倍，为眼径的4.2～4.3倍。腹棱显着，自鳃盖下前方至肛门前方。体披细小圆状鳞片，自胸鳍基部至肛门有略呈锯状银白色腹棱鳞。

  鳍条无硬棘，背鳍18~19，较长；臀鳍16~18，较长；腹鳍8，矮小；胸鳍6~8矮小。侧线。尾分叉，下叶稍善于上叶。上下颌齿各2行，齿面呈刻缺状顶级杰出。体色银灰，背部及腹部由银灰色突变橙红色，胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍呈紫红色，尾鳍边际略带黑色。

  鱼种期体表有黑色星斑，成鱼期黑色星斑消失，且成鱼的体色会受环境的影响而产生显着的改动；饲养在室内缺少阳光的水簇箱中的短盖巨脂鲤体色较深、呈深灰至黑色，而放养在池塘中则是白身、银鳞、黑尾、红鳍，四色般配。

  淡水白鲳属暖水性热带鱼类，对水温较灵敏；适温规模12~35℃，成长水温18~33℃，最适水温24~32℃。16℃开端正常摄食，水温12℃时，成鱼失衡，8℃致死。

  水温继续两天低于12℃时，则有冻死的风险。休息在中、下水层，具集群性；酸碱度习惯规模6.2~7.5；耐低氧才能较强，在溶氧为0.5md/L的低氧状态下仍能生计；在盐度10%。以内的咸淡水中正常成长。

  淡水白鲳休息于中下水层，具集群性，杂食性；其长速快，个别大，最大个别可达20千克/尾；饲养条件下，1龄鱼个别可达0.5~0.75公斤，2龄鱼个别可达1.5~2.5公斤。华南区域当年饲养的鱼苗，到年末可长到500克/尾以上，最大的可达1000克/尾；翌年可长至2000克/尾。

  淡水白鲳为杂食性鱼类，消化系统兴旺，具有肉食性鱼类所具有的膨大的胃和幽门囊，既摄食小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料。人工殖养条件下，可投喂花生麸、豆饼和合作饲料。

  淡水白鲳三龄性成熟，繁衍时节为5-8月，繁衍水温25~32℃，最适水温26~30℃。一年屡次产卵，怀卵量15~32万粒，漂浮性卵。人工繁衍时，催产后可天然产卵，也可人工催产，生产上多选用天然产卵繁衍。

  “食人鲳”又称水虎鱼，是大众对散布于南美洲亚马逊河的脂鲤科、锯鲑脂鲤亚科鱼类种群的总称，并非特指某一种特定的鱼类，该种群

  包含近56个属种。按食性和日子习性，可分为植食性、肉食性两种。一般说的“食人鲳”多指红腹锯鲑脂鲤（nattereri)，即纳氏锯齿鲤，其肉食性、凶横，体长近30厘米（不计尾鳍）。首要散布于安第斯山以东至巴西平原的诸河流中，除亚马逊河外，库亚巴河和奥利诺科河也是其首要产地，现处于南美洲亚马逊河流域，散布于阿根廷、巴西。

  红腹锯鲑脂鲤体呈卵圆形，侧扁，颈部短，头骨特别是腭骨非常坚固，尾鳍呈又形；体呈灰绿色，背部为墨绿色，腹部鲜红色。牙齿锋利，下颚兴旺有刺，以凶狠出名。男女辨别较困难。一般雄鱼色彩较美丽，个别较小，雌鱼个别较大，色彩较浅，性成熟时腹部较胀大。

  淡水白鳃和“食人鲳”原产南美洲亚马逊河，两者原均属脂鲤科中的锯鲑脂鲤亚科，喜栖于热带淡水水域中，水温10℃以下停食，7℃时开端逝世。两者之间差异如下。

  （1)食性不同。“食人鲳”肉食性。淡水白鳎植食性，通过驯化为杂食性；人工饲养，喜爱摄食植物蛋白为主的精饲料或合作饲料。

  （2)体别。“食人鲳”全身灰绿色，腹部鲜红色，臀鳍鲜红色；淡水白铝体呈银灰色，背部向腹部由银灰色突变橙红色，臀鳍、尾鳍呈紫红色。

  （3）牙齿差异。“食人鲳”口内有牙上下各一排，数量28~31枚，牙呈锐三角锯齿型，上下腭闭合后呈交织状。淡水白鳃口内有牙上下各两排，第一排12~14枚；第二排2枚，牙呈钝三角型，上下腭闭合后呈平行状。

  （4)口裂与下颚差异。“食人鲳”的口裂比淡水白鳃口裂大，牙齿也更尖利，下颚比淡水白鳃的下颚兴旺。

  淡水白鲳成长快、个别大、抗病力强、病害少、耐低氧、易捕捉，饲养产值高，且肉质鲜美嫩滑，肉厚刺少，有较好的饲养远景。其消化系统兴旺，性杂食，食谱广，产品鱼饲养与鲤、鲫相仿，可主养，也可混养。华南区域遍及选用池塘混养淡水白鲳，放养水温应在20℃以上。

  如在主养四我们鱼等种类的池塘混养淡水白鲳，在不改动四我们鱼的放养密度、投饲方法（不专门投进淡水白鲳饲料）和日常办理的条件下，添加投进8~10厘米标准的淡水白鲳鱼苗200~300尾/亩，年添加淡水白娼鲳产品鱼产值160~200千克/亩。淡水白鲳还可在小型农用水库中混养，粤西区域饲养企业改造山塘和小型农用水库，主养草鱼、嘴鱼、罗非鱼，混养淡水白鲳，年产值达100~200千克/亩。

  （1)池塘条件。池塘环境契合无公害水产品产地环境要求（GB/T18407.4)要求；水源足够，水质契合NY5051（淡水饲养用水水质）要求，土质适中，周边无污染源；交通畅顺，供电便当，排灌便利，不受洪涝影响；设备设备齐全；单个池塘面积8~15亩，水深2.5~3.0m，底池淤泥30厘米，装备增氧、清淤等渔机具。

  （2）池塘预备。参照四我们鱼成鱼饲养池塘预备方法，池塘清整、消毒与施基肥培养浮游生物饵料。

  （3）苗种投进。投进全长4~5厘米的当年鱼苗2500~3000尾/亩，或投进全长8~10厘米的鱼苗1300~1500尾/亩。调配大标准链鱼种50尾/亩、鱼种150尾/亩、鲫鱼种200尾/亩，放种前应对苗种进行消毒。

  (4)饲料投喂。淡水白鲳杂食，粗食，饲养产品鱼可投喂米糠、花生麸、豆粕、玉米等植物性精料（每天投饲量把握在池鱼体重5%~6%左右），也可投进粗蛋白含量28%~30%左右的合作颗粒饲料（每天投饲量把握在池鱼体重2%~3%左右），视气候和池鱼摄食情况灵敏把握，以池鱼食到8成饱为度。当年鱼苗可长至0.5~0.8千克/尾，产值达1000~1200千克/亩。

  （5）饲养办理。淡水白鲳食得多，排得多，有机质残留得多，主养淡水白鲳水质简单变坏。为此，饲养池塘要装备增氧机、水泵等渔机，每天清晨与下午开机增氧，往常每7d加注新水15~20厘米，夏天每3d加注新水15~20厘米；溶氧量坚持在4毫克/升以上。每15d全池倾泻生石灰20毫克/升，既调理酸碱度又消毒水体。

  （6）病害防治。淡水白鲳在越冬期间，特别是水温低于22℃时简单发病。为此，在饲养过程中首先要操控好水质，其次管养操作时应仔细轻捷，削减鱼体受伤和感染病原而发病。常见病防治如下：

  ①白皮病。病原：白皮极毛杆菌或鱼害粘球菌。发病时节：特别越冬池水温15~20℃时，或鱼体损害时，苗种易感染发此病。症状：病鱼体表鳞片掉落且有白斑，鱼体失衡，在水中打转。

  防治方法。一是饲养操作时应当心轻捷，防止鱼体肌肤损害，感染病菌。二是在越冬池四周及食场邻近挂若干个药袋（每袋装漂白粉100克）。三是用全池倾泻1克/m2漂白粉（含氯20%以上），每天1次，连用3天，医治效果显著。

  ②小瓜虫病。病原：多子小瓜虫。发病时节：夏末到冬初，水温25℃以下，鱼苗、鱼种期易产生此病。症状：病鱼突发性不摄食，离群独游，游速减缓，体背发黑。体表特别背部构成许多小白点，排泄很多黏液；虫体寄生鳃片的鳃丝，黏液增生，充血、掉落，产生烂鳃。

  防治方法。一是冬闲期干塘将池底曝晒至龟裂，消除塘底剩余淤泥，用生石灰完全清塘杀灭小瓜虫；二是加强饲养办理，坚持杰出水质，添加鱼体抵抗力；三是对发病的池塘水体可用20~30毫克/升溶液全池遍撒，2~3小时后冲换一半池水；第三天再用药一次，剂量同前。

  饲养后期可通过捕大留小（行将长至0.75~1.00公斤的个别捕捉上市，小的留池再养），稀少密度，促进成长，均衡上市。池塘主养淡水白鲳，年内可将当年鱼苗养至体重0.7~1.0千克/尾的产品鱼，年单产可达1.5吨/亩。