最美时节青岛“带籽”的海货上市10多块钱一斤随意挑新鲜实惠

  帆船之都，海滨度假胜地，被誉为“东方瑞士”的青岛，眼下正是“花海”最美时节，从中山公园到西海岸新区的城市阳台，周末到处是攒动的人头，海滨一线旅客“井喷”式增加，为整个城市增添了生机。（图为：四月初，青岛西海岸新区武夷山早市，这儿是农贸副食品集散地，招引许多顾客前来消费）。

  吃虾青岛“银”首选蛎虾。春日里10多块钱一斤蛎虾，虾仁甜美新鲜，青岛人对它的宠爱，乃至超越蛤蜊。对它的吃法有许多，比方裹上点面粉油炸，炸完后皮是酥的，一口连皮一同吃掉，壳酥肉嫩。当然个人主张吃水煮愈加鲜美。

  在青岛本地人眼中，不论自家海里产的仍是其它海里拖回来的，各种海货都有一个俗称，立虾（蛎虾）、皮皮虾（虾虎）、蛤蜊（嘎啦）、带鱼（刀鱼）····。画面中叫毛蛤蜊，青岛叫“毛嘎啦”，这种蛤蜊皮上长有绒毛，肉质十分有干劲，吃法根本有两种：姜汁蛤蜊，原汁煮熟后，蘸着姜汁吃。毛蛤蜊拌菠菜，把毛蛤蜊煮熟后，肉剥出来跟菠菜一同凉拌。商场行情报价大约6~7元/斤。

  山东半岛，东部滨海一带的城市俗称“胶东”。俗话说：“一方水土哺育一方人”。在这儿长大的小嫚、小哥，身材苗条高挑，小哥个个都像明星郭晓明、黄渤等英俊。从小吃“海鲜”长大，当然知道，什么时节吃海鲜口感最好!现在走在街头，听得最多一句话“老板，这虾虎带籽不？”一口纯粹的青岛话，让外地人听着“猎奇又新鲜”。图为：青岛早市上，待售的比管鱼，尽管是冰冻后的姿态，可是纯粹野生小海货，炖茼蒿倍鲜美。当然它跟“鱿鱼”、“八爪鱼”、“墨鱼”等十分类似，许多人都区别不开来。

  青岛蛤蜊全国有名，在青岛，有一句话叫“哈啤酒吃嘎啦”。与青岛一桥之隔的红岛，是饲养蛤蜊最多的当地，这儿的蛤蜊是通过青岛人多年的挑选、优选、育苗，而培养出的最优秀的蛤蜊种类。皮薄肉大、鲜美多汁。一般有两种做法。一个是辣炒蛤蜊，一个是原汁蛤蜊。原汁蛤蜊指的是不放水，干锅煮，纯纯原汁原味。但条件是把沙子吐洁净，要不然吃着咯牙！图为：青岛早市上，待售的皮皮虾（虾虎）55块钱一斤。因为春天带籽，口感肉肥是一年中吃鲜的最佳时节。

  作为一名外乡人，在青岛的海鲜商场里散步一圈，不难发现这儿有许多叫不出姓名的海鲜，特别是画面中的“小杂鱼”价格跟淡水鱼差不多，掐头去尾后中心只要一根主刺，也可以炖汤喝。

  在上个星期三天假日里，青岛的五四广场、中山公园、崂山北九水等景点，呈现的游客“井喷”增加，这给当地旅行业带来了好的征兆，尽管进入传统旅行旺季，青岛的海鲜需求旺盛，在现场可以正常的看到，除了零售海货，更多的是酒店、大排档预订各种鱼鲜。老板说：画面中的黄花鱼，10多块钱一斤，十分遭到游客们的欢迎。

  在上个星期三天假日里，青岛的五四广场、中山公园、崂山北九水等景点，呈现的游客“井喷”增加，这给当地旅行业带来了好的征兆，尽管进入传统旅行旺季，青岛的海鲜需求旺盛，在现场可以正常的看到，除了零售海货，更多的是酒店、大排档预订各种鱼鲜。老板说：画面中的黄花鱼，10多块钱一斤，十分遭到游客们的欢迎。