特搜靓汤食疗归来！心脑血管疾病和痛风该怎样吃？

  在冰冷的冬日，心脑血管疾病患者显着增多。气温下降会引起血压动摇，有冠心病、卒中史等人群，要特别警惕心脑血管疾病复发。

  冠心病和脑卒中是心血管疾病中的常见病和多发病。在疾病的 防治中，合理膳食十分重要，不光能下降服药剂量，避免药物的副作用，乃至还能操控轻度血压升高。

  除此之外，痛风也是中晚年人集体中常见的一种疾病。痛风病人在饮食方面终究要不要“忌口”，这是许多患者十分关心的问题。尽管食物中所含的嘌呤不是痛风发病的根本原因，可是无节制的饮食可使血尿酸浓度敏捷到达随时发生状况，因而，操控含嘌呤高的食物，削减关节炎的急性发生次数仍然是必要的。

  饮食治疗的意图是，经过饮食操控和药物治疗，能操控痛风症急性发生，阻挠病况加剧和开展，逐渐改进体内瞟吟代谢，下降血中尿酸的浓度，削减其堆积，避免并发症。

  （1）适量吸取含钾食物。柑橘、香蕉、葡萄、菠菜、红枣、马铃薯、大豆等食物的钾含量较高。

  （2）多吃含钙食物。钙能松懈血管平滑肌，下降血管的严重度，还能冷静安神，有助于安稳血压。富含钙质的食物如牛奶、酸奶、黄豆、杏仁、芹菜、花生、核桃，高血压患者多吃有利。

  （4）多吃降压食物。如香菇、木耳、洋葱、海带、大蒜、胡萝卜、柿子芹菜、玉米、马蹄、醋等。

  （5）能够随意进食的食物：谷物，尤其是粗粮；豆类，尤其是大豆及其制品；蔬菜，尤其是葱、大蒜等；菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等；各种瓜类和生果、茶。

  此外草菇、香菇、平菇蘑菇、黑木耳、银耳等覃类食物养分丰厚，味道鲜美，对防治高血压病、脑出血、脑血栓均有较好作用。

  （7）可适当进食的食物：瘦肉，包含瘦的猪肉、牛肉和羊肉以及家禽（去皮）；鱼类，包含大都河鱼和海鱼 (但不宜食墨鱼、鱿鱼等)；植物油，包含豆油、菜籽油、玉米油、红花油、芝麻油等；奶类，如牛奶、羊奶等。

  （8）忌讳食物：所有过咸食物如贝类、虾米、京彩，含钠高的绿叶蔬菜：茼蒿、油麦菜、木耳菜、芥蓝、莴笋、韭菜等。烟、酒、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激性食物均在忌讳之列。

  动物性脂肪，如猪油、牛油、羊油、鸡油、奶油等；肥肉，包含猪、牛、羊肉中的脂肪：脑、脊髓、内脏；蛋黄、鱼籽;软体类 (海参在外) 及贝壳类动物；少吃或不吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、猪皮、猪蹄、蛋黄、蟹黄等。

  主张血脂反常的晚年患者每日饮食： 主食 200g； 蔬菜500g； 低脂牛奶2 50ml； 生果200g； 鸡蛋30g或60g鸡蛋清； 肉类100g（以瘦肉、禽类肉为主），或鱼类160g（带鱼在外）； 油15g（植物油为主）； 豆制品100g； 盐6g（高血压晚年患者请参阅高血压食盐用量）。