小黄鱼的营养价值简述

  1、小黄鱼赋有丰厚的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高。2、小黄鱼中的鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的成效；胆能清热解毒、平肝、降血脂；鱼磷可制药用胶；精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸；卵巢则可用于提取卵磷脂。

  1、小黄鱼赋有丰厚的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高。2、小黄鱼中的鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的成效；胆能清热解毒、平肝、降血脂；鱼磷可制药用胶；精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸；卵巢则可用于提取卵磷脂。

  1、小黄鱼赋有丰厚的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高。

  2、小黄鱼中的鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的成效；胆能清热解毒、平肝、降血脂；鱼磷可制药用胶；精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸；卵巢则可用于提取卵磷脂。

  3、黄鱼有巨细黄鱼之分，二者和带鱼一同被称为我国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，首要散布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海等渔场。

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